Fikenmarmelade

Fikenmarmelade burde være fast følge til ethvert ostebord med respekt for seg selv. Det er blant annet sykt godt til brie. Og en perfekt julegave!

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Fikenmarmelade
Tips!

Marmeladen holder seg fint i opptil 2 måneder i kjøleskap.

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær fikenene opp i små biter. Ha det over i en kasserolle sammen med tranebær (evt. rosiner), vin og
      sukker.
    2. 2
      La det hele få et langsomt oppkok og kok videre til frukten blir helt bløt og det meste av væsken er
      kokt inn i frukten.
    3. 3
      Tilsett eddik og kjør marmeladen raskt med en stavmikser eller i en hurtigmikser for en
      jevnere konsistens.
    4. 4
      Fyll marmeladen over på rene små glass, sett på tett lokk og oppbevar marmeladen kjølig.

Lignende oppskrifter