Tips!Marmeladen holder seg fint i opptil 2 måneder i kjøleskap.
- 1
Skjær fikenene opp i små biter. Ha det over i en kasserolle sammen med tranebær (evt. rosiner), vin og
sukker.
- 2
La det hele få et langsomt oppkok og kok videre til frukten blir helt bløt og det meste av væsken er
kokt inn i frukten.
- 3
Tilsett eddik og kjør marmeladen raskt med en stavmikser eller i en hurtigmikser for en
jevnere konsistens.
- 4
Fyll marmeladen over på rene små glass, sett på tett lokk og oppbevar marmeladen kjølig.