Amerikanske pannekaker med bacon

Oppskrift på tykke, luftige, amerikanske pannekaker er populært til helgefrokosten. Amerikanske pannekaker serveres tradisjonelt med sirup, men smaker også veldig godt med noe salt, som bacon. Én porsjon gir 12 små og tykke pannekaker.

20 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Amerikanske pannekaker med bacon
Tips!

Amerikanske pannekaker kan også toppes med frisk frukt og bær.

Slik gjør du

  1. Pannekakerøre

    1. 1
      Pannekakerøre: Fordel eggehviter og eggeplommer i to boller. Bland melk sammen med eggeplommene.**Pannekakerøre:** Fordel eggehviter og eggeplommer i to boller. Bland melk sammen med eggeplommene.
    2. 2
      Bland bakepulver med hvetemel og sikt over melk og egg. Visp sammen til en glatt røre. Pisk eggehvitene stive sammen med sukker og salt. Vend inn i røren.
    3. 3
      Stek pannekakene: Ha i smør i en middels varm stekepanne, gjerne en teflonpanne. Pannekakene skal være små og tykke, og de serveres helst nystekte.**Stek pannekakene:** Ha i smør i en middels varm stekepanne, gjerne en teflonpanne. Pannekakene skal være små og tykke, og de serveres helst nystekte.
    4. 4
      Bacon: Stek bacon på begge sider til det er sprøtt, la renne av seg på bakepapir.**Bacon:** Stek bacon på begge sider til det er sprøtt, la renne av seg på bakepapir.
    5. 5
      Server pannekakene med bacon og lønnesirup.Server pannekakene med bacon og lønnesirup.

Lignende oppskrifter