Pasta med chorizo og mozzarella

Oppskrift på enkel, rask og smaksrik middag med pasta, spicy chorizo, soltørkede tomater og fersk mozzarella. Lettvint og smaksrik hverdagsmiddag til hele familien som er ferdig på under 20 minutter. Tilsett gjerne grønnsaker du har liggende, som paprika eller brokkoli.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Pasta med chorizo og mozzarella
Tips!

Server gjerne pasta med chorizo med en frisk salat eller enkelt, hjemmelaget hvitløksbrød.

Slik gjør du

    1. 1
      Kok pasta etter anvisning på pakken.
    2. 2
      Skjær purreløk i ringer og chorizo i strimler. Finhakk rødløken eller del den i båter.Skjær purreløk i ringer og chorizo i strimler. Finhakk rødløken eller del den i båter.
    3. 3
      Stek purreløk, chorizo, soltørket tomat, rødløk og chiliflakes i litt olje i en kjele i ca. 4 minutter.
    4. 4
      Hell av vannet på pastaen og ha den kokte pastaen i kjelen med chorizoblandingen.
      Smak til med salt og pepper.
    5. 5
      Anrett pastaen på to tallerkener og legg biter av fersk mozzarella på toppen.

Lignende oppskrifter