Pasta med svinefilet og appelsin

Svinekjøtt smaker veldig godt sammen med sødmen fra frukt. I denne oppskriften bruker vi fersk pasta, svinefilet og appelsin, med en smaksrik saus med erter og soyasaus.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Pasta med svinefilet og appelsin
Tips!

Tilsett 1 ts finhakket rød chili i stekepanna hvis du vil ha itt mer ”futt” i retten.

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær svinefileten i fingertykke skiver. Krydre skivene med salt og pepper. Stek svinefiletene i 1 ss smør til de er gylne på begge sider og gjennomstekt. Dette tar ca 2 minutter på hver side. Løft svinefiletene ut av pannen og la dem hvile på en tallerken.
    2. 2
      Ha resten av smøret i pannen sammen med løken og stek til smøret er brunt. Ha i soyasaus, erter, saft og fruktkjøttet fra appelsinen. Kok opp og smak til med salt og pepper.
    3. 3
      Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Hell vannet av pastaen og damp den tørr. Ha appelsinsausen over i kjelen og bland godt.
    4. 4
      Topp pastaen med svinefileten like før servering.

Lignende oppskrifter