Pastasalat med roastbiff og sprø grønnsaker

Slik gjør du

1. 1. 1
      Ha eddik og sukker i en kjele. Kok opp til sukkeret er løst opp. Ha i tynne skiver av rødløk og la trekke i 30 minutter mens laken kjøler seg ned.
   2. 2
      Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og avkjøl pastaen.
   3. 3
      Vend inn remulade, kapers, sitronsaft og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Kok aspargesen til de er såvidt møre og avkjøl. Kutt aspargesen i grove biter og vend inn i pastaen sammen med baby leaf mix.
   5. 5
      Topp pastasalaten med syltet løk (ikke laken) og skiver av roastbiff før servering.