Enkel italiensk pizzadeig

Oppskrift på klassisk italiensk pizzabunn med sprø skorpe, og total hevetid på 8 timer. I denne oppskriften bruker vi Caputo Classica pizzamel. For perfekt resultat hver gang anbefaler vi 62% hydrasjon, og romtemperatur på ca 21 grader. Deigen gir 4 Napolitanske porsjonspizzaer.
Enkel italiensk pizzadeig
  • Tidsforbruk Over 60 min