Langtidshevet pizzadeig - 48 timer

Oppskrift på langtidshevet, italiensk pizzabunn, med total hevetid på 48 timer. Med denne oppskriften får du en perfekt sprø pizzabunn med ekstra god og rik smak! Vi anbefaler en hydrasjon på 65%. Oppskriften gir 4 Napolitanske porsjonspizzaer på 230 gram. Se steg i video.