Hjemmelaget chimichurri

Oppskrift på den smaksrike sausen chimichurri, som brukes mye i Sør- og Mellom-Amerika. Sausen passer ypperlig som tilbehør til stekt og grillet kjøtt. Hvis du har mulighet, lag gjerne sausen en stund i forveien slik at smakene får satt seg, da blir den ekstra god.