Energikuler med dadler og havregryn
Oppskrift på enkle og kjempegode energikuler med dadler, havregryn, kakao, kokos og peanøttsmør. Disse kulene er som hjemmelaget godteri, men litt sunnere. Oppskriften gir 20 stk, og kan fryses. De trenger ikke å stekes eller bakes, kun avkjøles.
20 min
Enkel
Tips!
Denne oppskriften kan varieres ved å bytte peanøttsmør med mandelsmør, eller bruke ulike frø som topping istedenfor kokosmasse.
Slik gjør du
Energikuler
- 1Kjør dadler og kokosolje i en food processor til en seig masse.
- 2Ha daddelmassen i en bolle og bland dem med havregryn, kakao, kokosmasse og eventuelt en klype salt.
- 3Tilsett peanøttsmør, honning eller lønnesirup og vaniljeekstrakt. Bland godt sammen og sett kaldt.Tips!
La deigen avkjøles i kjøleskapet i ca. 15-30 minutter for å gjøre den lettere å jobbe med.
- 4Når deigen har avkjølt seg litt, bruker du hendene til å rulle små kuler av deigen. Du kan justere størrelsen etter ønske. Når kulene er rullet ferdig, kan du rulle dem i kokosmasse.Tips!
Du kan også rulle kulene i hakkede nøtter, chiafrø, solsikkefrø eller sesamfrø.
- 5Sett kulene kaldt i ca. 30. minutter før servering for den beste konsistensen, men de kan også serveres med en gang.Tips!
Kulene som blir igjen kan du oppbevare i en tett boks i kjøleskapet, eller fryse ned.
- 1
