Betasuppe
Betasuppe er nydelig mat med lange tradisjoner, men tar tid hvis den skal lages fra bunnen. Her er rask versjon hvor du bruker kjøttrester, det smaker kjempegodt!
20 min
Enkel
Tips!
OBS: har du ikke kjøttrester må du legge til dette i handlevognen din i tillegg til denne oppskriften! Dette kan for eksempel være svineknoke eller pølser.
Slik gjør du
- 1Varm opp kraft eller buljong til det koker.
- 2Kutt grønnsaker og tilsett dem. La koke til det er mørt og tilsett det du har av kjøttrester og andre rester.
- 3Kok opp og smak til med salt og pepper.
- 4Når alt er gjennomvarmt, strør du over persille og serverer med godt flatbrød.Tips!
For enda mer fiber, kan du bløtlegge byggryn i 4 timer (gjerne over natten) og tilsette det.
- 1
