Kald avokadosuppe
Kald avokadosuppe er sunt, enkelt å lage og smaker fantastisk. Denne grønne suppen egner seg som en lekker forrett, lunsj eller lettere middag med godt brød til. Perfekt å servere på en varm sommerdag!
20 min
Enkel
Tips!
Denne suppen kan gjerne toppes med pillede reker, nachochips eller terninger av stekt laksefilet.
Slik gjør du
- 1Ta ut avokadokjøttet og kjør det sammen med sitronsaft og -skall, grønnsakskraft og creme fraiche med en stavmikser til en jevn suppe. Smak til med salt og pepper.
- 2Anrett avokadosuppen i dype tallerkener og topp med agurk, tomat, koriander, vårløk og ev. jalapeño.
- 1
