Kremet potetsuppe med bacon

Oppskrift på hjemmelaget potetsuppe med gode poteter, fløte, sennep og tørrsaltet bacon. Suppe er enkelt å lage og smaker veldig godt, spesielt på høsten. En sikker vinner for både barn og voksne.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Kremet potetsuppe med bacon
Tips!

Server gjerne suppen med godt brød eller focaccia på siden.

Slik gjør du

  1. Potetsuppe

    1. 1
      Ha potetene med skallet på i en kjele sammen med løk og vårløk. Dekk med vann og kok til potetene er helt møre. Dette tar 15-20 minutter. Sil av kraften (men ta vare på den til å spe med).
    2. 2
      Ha fløten i kjelen med potetene og kjør med en stavmikser. Juster med litt av potetkraften hvis du vil ha en litt tynnere suppe.Smak til med sennep, salt og pepper.
    3. 3
      Kutt baconet i terninger og stek sprøtt i en stekepanne.
      Tips!

      Topp potetsuppen med sprøstekt bacon og spirer før servering.

Lignende oppskrifter