Maissuppe med kylling og tomat

Prøv oppskrift på kremet maissuppe med kyllingfilet og cherrytomat. I USA er maissuppe, eller corn chowder som det heter der, en klassiker. Den fyldige og smaksrike suppen kan fort bli en stor middagsfavoritt her hjemme også.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Maissuppe med kylling og tomat
Tips!

Ønsker du litt ekstra krønsj kan du tilsette sprøstekt bacon på toppen!

Slik gjør du

  1. Suppe

    1. 1
      Skrell og finhakk løken. Hell væsken av maisen og tørk maiskornene på kjøkkenpapir. (Hell eventuelt innholdet av maisboksene i sil/dørslag og la maiskornene renne av.)
    2. 2
      Ta frem en middels stor gryte, varm matoljen og fres finhakket løk og chili med maiskornene. Tilsett sukker, kyllingkraft og vann. Kok opp og la trekke i 5-10 minutter.
    3. 3
      Finn frem stavmikseren og kjør blandingen til en glatt suppe. Tilsett matfløte og kok opp.

  2. Topping

    1. 1
      Stek kyllingfiletene, bruk grillpanne hvis du har.
    2. 2
      Del cherrytomatene på ”tvers” (langs ekvator) og stek disse i to minutter.Del cherrytomatene på ”tvers” (langs ekvator) og stek disse i to minutter.
    3. 3
      Servér maissuppen med tortillachips, skiver av grillet kyllingfilet og to halve cherrytomater. Dryss over finhakket koriander eller gressløk.

Lignende oppskrifter