Spinat- og blomkålsuppe

Slik gjør du

1. 1. 1
      Finhakk løk og hvitløk. Rens og skyll spinat.
   2. 2
      Del blomkål i små buketter og kok dem møre i vann, ca. 5 min.
   3. 3
      Skjær kyllingfilet i skiver, krydre med salt og pepper, legg kyllingskivene og spekeskinke hver for seg på et stekebrett. Stek i ovnen 180 °C til kyllingen er gjennomstekt og skinken sprø, ca. 8-10 min.
   4. 4
      Fres løk og hvitløk i olje, tilsett melk, fløte og kraft og kok opp. Tilsett spinat og blomkål, la koke ½ min. og kjør til puré i en blender. Smak til med muskat, salt og pepper. Anrett i skåler med kylling og skinke.
   5. 5
      Godt og enkelt!