Grillspyd med svin og grønnsaker

Enkel oppskrift på grønnsaksspyd med svinefilet, lett og sunn sommermat. Grillspyd er både godt og enkelt å legge på grillen. Kutt jevne biter av squash, paprika, løk og svinefilet og tre på et grillspyd, og ha så på deilig marinade før det grilles.

20 min

Enkel

Tips!

Lag ferdig spydene i god tid før gjestene kommer, så trenger du bare å grille dem mens gjestene sitter til bords.

Slik gjør du

Grillspyd
1. 1
  Grillspyd: Skjær svinefileten i terninger på ca. 3x3 cm. Skjær grønnsakene i grove terninger. Tre kjøtt og grønnsaker på spyd.
  Tips!
  Pass på å dele ingrediensene i jevnstore biter for best mulig resultat.
2. 2
  Marinade: Bland olje, chili, sitronsaft og rosmarin. Pensle grillspydene med marinade og la de ligge i marinaden ca. 1 time før de grilles, eller pensle dem like før tilberedning.
3. 3
  Grill spydene: Krydre spydene med salt og pepper. Stek spydene i stekepanna eller på grillen på medium varme i ca. 6-8 minutter per side.
4. 4
  Grillspydene er ferdige når de er gylne og akkurat gjennomstekte. Pass på å snu dem ofte for best resultat.
  Tips!
  Server gjerne potetsalat og nystekt focaccia til.