Nakkekoteletter med rødvinssaus

Koteletter er raskt og enkelt å tilberede, og smaker veldig godt. I denne oppskriften får kotelettene følge av poteter, friske grønnsaker og en herlig rødvinssaus som bare trenger å varmes før servering. Både svinekoteletter og nakkekoteletter kan brukes.

20 min

Enkel

Tips!

Tilsett gjerne litt finhakket timian i pannen sammen med kotelettene for ekstra smak.

Slik gjør du

Koteletter
1. 1
  Koteletter: Krydre kotelettene med salt og pepper.
2. 2
  Stek dem i olje eller smør til de er gylne på begge sider og gjennomstekt. Dette tar ca. 4 minutter på hver side.
3. 3
  Poteter: Kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og sett til side slik at potetene kan dampe seg tørre.
4. 4
  Tilbehør: Kok bukettmiksen i lettsaltet vann til grønnsakene er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand. Dette tar ca. 3-4 minutter.
5. 5
  Varm rødvinssausen i en kjele med lett kokende vann, eller hell sausen over i en kjele og kok den raskt opp før servering.
  Tips!
  Server saftige koteletter med poteter, saus og grønnsaker.