Nakkekoteletter i form

Name: Nakkekoteletter i form
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg nakkekoteletter; salt; pepper; 2 ss smør; 1 stk sellerirot; 2 stk løk; 4 stk persillerøtter; 1 stk hvitløk; 1 boks hermetiske tomater (gjerne cherrytomater); 3 dl vann; 1 pk potetstappe

Oppskrifter på saftige, ovnsbakte nakkekoteletter med rotgrønnsaker, hvitløk og tomat. Smakfull middag for hele familien.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Dersom du har hvitløk med fedd kan du ha 4-5 fedd i formen og la dem surre med de øvrige ingrediensene. Skallet kan gjerne være på, bare plukk dem ut til slutt, eller plukk bare ut skallet og spis resten.

Slik gjør du

1. 1
  Krydre nakkekotelettene med salt og pepper. Brun dem på begge sider i smør i en varm stekepanne.
2. 2
  Skrell og kutt sellerirot, løk og persillerot i grove biter. Del hvitløken i to. Brun grønnsakene sammen med kotelettene. Ha på vannet og la koke i 1 minutt.
3. 3
  Ha kotelettene i en ildfast form sammen med grønnsakene, hvitløken, hermetiske tomater og kraften. La kotelettene steke midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.
4. 4
  Mens kotelettene står i ovnen varmer du potetmos etter anvisning på pakken.
5. 5
  Server kotelettene med potetmos og de gode grønnsakene med saus.