Steamed buns med pulled pork

Steamed buns, eller Yum buns, er populær asiatisk mat. De myke bollene kan du lage fra bunnen eller kjøpe ferdig. I denne oppskriften har vi fylt dem med pulled pork og hoisin saus.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Steamed buns med pulled pork
Tips!

Se oppskrifter på hvordan du lager buns og pulled pork fra bunnen, lenger ned.

Slik gjør du

  1. Syltet rødløk

    1. 1
      Kok opp vann, eddik og sukker. Rør rundt og la koke til sukkeret har løst seg opp.
      Skjær rødløken i tynne skiver.
      Hell laken over løken, sørg for at alt er dekket.
      Den syltede rødløken er ferdig etter et par timer, men blir enda bedre om den får stå i noen dager. Så lenge løken er helt dekket av laken, vil den kunne holde seg opptil 2 uker i kjøleskap.

  2. Pulled pork

    1. 1
      Stek Tulip Pulled Pork Asian style etter ansvisning på pakken. Det tar 20-25 minutter. Deretter river du kjøttet fra hverandre med to gafler.
    2. 2
      Damp de frosne bunsene i en bambus steamer i ca 5 minutter til de er lune.
    3. 3
      Sett gjerne frem kjøtt, steam buns, syltet rødløk, vårløk, hoisinsaus og la gjestene fylle sin egen buns.

Lignende oppskrifter