Svinekoteletter med pesto

Oppskrift på saftige svinekoteletter med pesto, servert med gulrotpuré og saltkokte, små poteter. Server gjerne med friskt, grønt eple.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Svinekoteletter med pesto
Tips!

Server gjerne strimler av et grønt eple til denne retten for ekstra syre og friskhet.

Slik gjør du

    1. 1
      Krydre kotelettene med salt og pepper. Stek kotelettene i smør eller olje til de er gylne og gjennomstekte. Dette tar ca 4 minutter på hver side.
    2. 2
      Varm de saltkokte potetene i 10 minutter på 180 grader midt i ovnen, eller i en kjele i litt kokende vann.
    3. 3
      Kok opp en kjele med vann og legg posen med gulrotpurè i vannet. La posen ligge der i ca 10 minutter til den er varm.
    4. 4
      Server de stekte kotelettene med saltkokte småpoteter, gulrotpurè og pesto.

Lignende oppskrifter