Quesadilla med biff

Slik gjør du

1. Quesadilla

   1. 1
      Stek kjøttet: Stek kjøttet i noen minutter på hver side. Steketid vil variere noe med tykkelse og smakspreferanse. La den så hvile i noen minutter før du skjærer den i tynne skiver.
   2. 2
      Grønnsaker: Finhakk hvitløk og skjær løk og paprika i strimler eller små biter. Stek i litt olje, i ca 3 minutter.
   3. 3
      Quesadillas: Legg tortillaene utover benken og legg rødløk, paprika, revet ost, kjøtt, syltet jalapeno og syltet rødløk på halvparten av hver tortilla. Brett dem så dobbelt. Bruker du små maistortillas anbefaler vi å legge fyll over hele, og så legge en ny over.
   4. 4
      Stek de quesadillasene i litt olivenolje til de er gylne på begge sider, og osten har smeltet.
   5. 5
      Skjær quesedillasene i trekanter og server med klassisk tacotilbehør som guacamole, salsa og rømme.