Lakseburrito med agurk, rømme og sukkererter

Name: Lakseburrito med agurk, rømme og sukkererter
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk tortillalefser; 400 g laksefilet; 1 pose tacokrydder; 1 ss rapsolje; 0.5 stk agurk; 1 pose baby leaf salat; 4 ss rømme; 4 ss salsa; 1 pose sukkererter

Prøv en ny vri på tacofredagen med burrito fylt med laks, agurk, rømme og sukkererter. Dette er en litt annerledes burrito full av deilige smaker. Passer like godt på en fredag som på en hektisk hverdag siden den er veldig enkel og rask å lage.

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Press gjerne litt limesaft over fisken før servering for ekstra smak.

Slik gjør du

1. 1
  Kutt laksefileten i terninger. Vend fisken i tacokrydderet. Stek lakseterningene i rapsolje i 2-3 minutter til de er akkurat gjennomstekte, men fortsatt har en rosa kjerne.
2. 2
  Varm tortillalefsene i ovnen på 180 grader i 3 minutter.
3. 3
  Anrett rømme, salat, lakseterninger, agurk i staver, sukkererter og salsa i tortillalefsene.