Tranebærsaus
Tranebærsaus, eller cranberry sauce, er en søt saus av tranebær som brukes mye i USA og Storbritannia, og den er en selvfølge til amerikanernes Thanksgiving-kalkun. Smaken minner litt om rørte tyttebær og er med sin gode syre og sødme deilig til kjøttretter.
20 min
Enkel
Tips!
Denne sausen er en klassiker til kalkun, men prøv den også til julemat som ribbe, julepølse, medisterkaker og til og med til pinnekjøtt.
Slik gjør du
- 1Kok opp vann, appelsinsaft og sukker.
- 2Ha i tranebærene og la dem småkoke i 5-10 minutter til de er møre, men ikke kokt helt i stykker.Tips!
Sausen tykner ytterligere når den får stå litt.
- 3La sausen avkjøles, og server den romtemperert til maten.
- 1
