Hvit pizzasaus med parmesan

Skal du lage hvit pizza? Prøv denne herlige oppskriften på hjemmelaget hvit pizzasaus med parmesan. Dette er en fyldig og kremete saus til pizza bianca som både store og små vil like.

20 min

Middels

Tips!

Denne hvite pizzasausen passer perfekt på pizza med chorizo, rødløk og oliven. Se oppskrift på hvit pizza her

Slik gjør du

1. 1
  Smelt 1 ss av smøret i en kjele. Tilsett hvitløken og la den frese på medium varme i 2-3 minutter uten at den tar farge.
2. 2
  Tilsett vinen og kok den nesten helt inn.
3. 3
  Tilsett fløte og kok opp. Rør ut maizena i litt kaldt vann og ha i sausen. La det småkoke i 2 minutter til fløten tykner litt.
4. 4
  Rør inn resten av smøret så det smelter. Ha i osten, salt og pepper og varm sausen på lav varme mens du rører til osten er smeltet.
5. 5
  Kjør sausen glatt med en stavmikser.
  Tips!
  La sausen avkjøles litt før du bruker den på pizza