Melkefri tzatziki

Enkel og god oppskrift på melkefri tzatziki. Dette en kjempegod dressing som passer perfekt til grillmat og gyros. Tzatizkien kan gjerne lages en dag før den serveres, slik at den får ekstra mye smak!

20-40 min

Enkel

Tips!

Tzatziki har god holdbarhet i kjøleskapet og kan gjerne lages dagen før den skal brukes, slik at smakene setter seg.

Slik gjør du

1. 1
  Vask agurken og riv den på den grove siden av råkostjernet. Hell agurken over i et dørslag og strø over halvparten av saltet.
2. 2
  La dette stå å trekke i ca.15 minutter. Klem deretter ut væsken med et kjøkkenpapir.
  Tips!
  Jo lenger du lar agurken renne av, jo fastere blir tzatzikien.
3. 3
  Tilsett yoghurt og finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper.