Rødløksmarmelade

Rødløk får en rund sødme når den varmes, og sammen med smør og god eddik blir dette nydelig tilbehør til både grillmat og julemat.

20-40 min
Middels
20-40 min
4 personer
Rødløksmarmelade
MENY logo
Tips!

Rødløksmarmelade har en holdbarhet på opptil 3 måneder ved riktig oppbevaring.

Slik gjør du

    1. 1
      Rens og skrell løken. Skjær løken i tynne skiver. Varm en gryte eller stor stekepanne.
    2. 2
      Tilsett olivenolje, smør og løk. Fres løken over middels varme til løken blir myk og lett gyllen, rør jevnlig.
    3. 3
      Tilsett sukker og eddik og la det koke over middels varme til væsken har fordampet og løken har fått marmeladekonsistens.
      Tips!

      Husk å rør jevnlig slik at det ikke fester seg i pannen.

    4. 4
      Smak til med salt og pepper og fyll marmeladen over på rene glass med tett lokk. Oppbevares kjølig.