Tranebærsaus
Tranebærsaus, eller cranberry sauce, er en søt saus av tranebær som brukes mye i USA og Storbritannia, og den er en selvfølge til amerikanernes Thanksgiving-kalkun. Smaken minner litt om rørte tyttebær og er med sin gode syre og sødme deilig til kjøttretter.
20 min
Enkel
20 min
6 personer
Tips!
Denne sausen er en klassiker til kalkun, men prøv den også til julemat som ribbe, julepølse, medisterkaker og til og med til pinnekjøtt.
Slik gjør du
- 1Kok opp vann, appelsinsaft og sukker.
- 2Ha i tranebærene og la dem småkoke i 5-10 minutter til de er møre, men ikke kokt helt i stykker.Tips!
Sausen tykner ytterligere når den får stå litt.
- 3La sausen avkjøles, og server den romtemperert til maten.
- 1
