Tranebærsaus

Tranebærsaus, eller cranberry sauce, er en søt saus av tranebær som brukes mye i USA og Storbritannia, og den er en selvfølge til amerikanernes Thanksgiving-kalkun. Smaken minner litt om rørte tyttebær og er med sin gode syre og sødme deilig til kjøttretter.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Tranebærsaus
Tips!

Denne sausen er en klassiker til kalkun, men prøv den også til julemat som ribbe, julepølse, medisterkaker og til og med til pinnekjøtt.

Slik gjør du

    1. 1
      Kok opp vann, appelsinsaft og sukker.Kok opp vann, appelsinsaft og sukker.
    2. 2
      Ha i tranebærene og la dem småkoke i 5-10 minutter til de er møre, men ikke kokt helt i stykker.Ha i tranebærene og la dem småkoke i 5-10 minutter til de er møre, men ikke kokt helt i stykker.
      Tips!

      Sausen tykner ytterligere når den får stå litt.

    3. 3
      La sausen avkjøles, og server den romtemperert til maten.

Lignende oppskrifter