Vegansk «pulled pork»-sandwich

Oppskrift på vegetarsandwich med pulled kjøtterstatning og hjemmelaget vegansk coleslaw. Server mellom to skiver brød, gjerne toppet med syltet rødløk.

20-40 min

Enkel

Tips!

Krydret pulled er det perfekte fyllet til burger, wraps eller sandwich.

Slik gjør du

1. 1
  Pulled: Ha Pulled Vegme i en stekepanne med olje og stek i ca. 2 minutter.
2. 2
  Coleslaw: Skjær rødkål og vanlig kål i strimler, snitt grønnkålen. Skrell gulroten og skjær den i tynne strimler. Ha alt i en bolle og vend inn majonesen, dijon sennep, olje, salt og pepper.
3. 3
  Montering: Server i brød med rødløk, fyldig coleslaw og sprø salat. Tips! Ha gjerne Vegme eggfri majones, chili-aioli eller aioli på bordet også.