Vegansk «pulled pork»-sandwich

Name: Vegansk «pulled pork»-sandwich
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g pulled vegetar; syltet rødløk; sprø salat; 8 stk skiver brød; 100 g hodekål; 100 g rødkål; 1 stk gulrot; 0.5 stk eple; 135 ml vagansk majones; 1 ss dijon sennep; salt; 1 pepper; 0.5 dl solsikkeolje

Oppskrift på vegetarsandwich med pulled kjøtterstatning og hjemmelaget vegansk coleslaw. Server mellom to skiver brød, gjerne toppet med syltet rødløk.

20-40 min

Enkel

Tips!

Krydret pulled er det perfekte fyllet til burger, wraps eller sandwich.

Slik gjør du

1. 1
  Pulled: Ha Pulled Vegme i en stekepanne med olje og stek i ca. 2 minutter.
2. 2
  Coleslaw: Skjær rødkål og vanlig kål i strimler, snitt grønnkålen. Skrell gulroten og skjær den i tynne strimler. Ha alt i en bolle og vend inn majonesen, dijon sennep, olje, salt og pepper.
3. 3
  Montering: Server i brød med rødløk, fyldig coleslaw og sprø salat. Tips! Ha gjerne Vegme eggfri majones, chili-aioli eller aioli på bordet også.