Vegetarboller med julesaus
Oppskrift på kjøttfri julerett med vegetarboller og hjemmelaget julesaus. Sausen er full av gode smaker som appelsin, eple, grønnsakskraft og krydder. Server med klassisk juletilbehør.
20-40 min
Enkel
Tips!
Du kan også lage hjemmelagde vegetarboller ved å følge denne oppskriften, men uten tacokrydder:
Slik gjør du
Julesaus
- 1Lage saus: Smelt smør i en kjele og tilsett sjalottløk. Fres på middels varme under stadig omrøring til løken blir gyllenbrun. Tilsett mel og fres videre til melet også blir gyllenbrunt.
- 2Tilsett kraft, øl, eple i tynne skiver, appelsinsaft, skall og krydder og la sausen småkoke i 15 minutter.
- 3Vegetarboller: Stek vegetarboller gyllenbrune i smør eller olje, sil sausen over og la det småkoke i 15 minutter.
- 4Serveres med tradisjonelt juletilbehør eller smørdampede grønnsaker, rørte tyttebær og kokte poteter.
- 1
