Vegetarburger med coleslaw

Oppskrift på enkel og smaksrik vegetarburger med pulled vegetar, et kjøttfritt alternativ til pulled pork. Vi har toppet burgeren med grønn paprika, salat, og syltet rødløk. Server med god, hjemmelaget coleslaw. Denne burgeren er et saftig alternativ til en vanlig hamburger.

20-40 min

Middels

Tips!

Syltet rødløk er enkelt å lage selv. Se vår oppskrift på hjemmelaget syltet rødløk, med steg for steg video, her.

Slik gjør du

Vegetarburger
1. 1
  Coleslaw: Strimle kål og gulrøtter. Bland i salt og la stå ca. 30 minutter. Klem ut væsken og legg i en skål. Riv eple grovt og legg i skålen. Tilsett majones og smak til med salt og pepper.
2. 2
  Vegetarburger: Stek pulled vegetar i olje noen minutter.
3. 3
  Server i varmt burgerbrød sammen med salat, skivet paprika, coleslaw og syltet rødløk.
  Tips!
  Topp gjerne burgerne med mango, for enda bedre smak.