Yoghurtbrød med grillede grønnsaker

Enkel oppskrift på vegetarisk middag med saftige, grillede grønnsaker servert i hjemmelagde yoghurtbrød. Pannebrødet lages enkelt med en deig du raskt rører sammen før steking i ovn eller på grill. Topp med mozzarella og chilihonning, også kalt "hot honey". Smaksrik, kjøttfri middag!

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Yoghurtbrød med grillede grønnsaker
Tips!

Liker du søtt og sterkt sammen? Da kan du prøve å toppe retten med hot honey. Se oppskrift på hjemmelaget chilihonning her.

Slik gjør du

  1. Fyll

    1. 1
      Yoghurtbrød: Lag enkle yoghurtbrød ved å følge denne oppskriften.**Yoghurtbrød:** Lag enkle yoghurtbrød ved å følge [denne oppskriften.](https://meny.no/oppskrifter/bakst/grillet-yoghurtbrod/)
    2. 2
      Fyll: Pensle grønnsakene med olivenolje og krydre med salt og pepper. Grill grønnsakene på direkte varme til de er møre og gylne.
    3. 3
      Riv opp mozzarella i passende biter, og legg dem på yoghurtbrødene. Topp med grillede grønnsaker, hot honey og vårløk.Riv opp mozzarella i passende biter, og legg dem på yoghurtbrødene. Topp med grillede grønnsaker, hot honey og vårløk.

Lignende oppskrifter