Yoghurtbrød med grillede grønnsaker
Enkel oppskrift på vegetarisk middag med saftige, grillede grønnsaker servert i hjemmelagde yoghurtbrød. Pannebrødet lages enkelt med en deig du raskt rører sammen før steking i ovn eller på grill. Topp med mozzarella og chilihonning, også kalt "hot honey". Smaksrik, kjøttfri middag!
20-40 min
Enkel
Tips!
Liker du søtt og sterkt sammen? Da kan du prøve å toppe retten med hot honey. Se oppskrift på hjemmelaget chilihonning her.
Slik gjør du
- 1Yoghurtbrød: Lag enkle yoghurtbrød ved å følge denne oppskriften.
- 2Fyll: Pensle grønnsakene med olivenolje og krydre med salt og pepper. Grill grønnsakene på direkte varme til de er møre og gylne.
- 3Riv opp mozzarella i passende biter, og legg dem på yoghurtbrødene. Topp med grillede grønnsaker, hot honey og vårløk.
- 1
](https://res.cloudinary.com/norgesgruppen/image/upload/c_fill,dpr_auto,f_auto,q_auto:eco,h_900,w_1600,g_auto,ar_16:9/zvcrdzggkknin1udqnni)
