Yoghurtbrød med grillede grønnsaker

Enkel oppskrift på vegetarisk middag med saftige, grillede grønnsaker servert i hjemmelagde yoghurtbrød. Pannebrødet lages enkelt med en deig du raskt rører sammen før steking i ovn eller på grill. Topp med mozzarella og chilihonning, også kalt "hot honey". Smaksrik, kjøttfri middag!