Wok med biff og brokkoli

Oppskrift på enkel wok med biffstrimler, brokkoli og sesamglaze. Litt sunnere, rask, og ikke minst god asiatisk middag med få ingredienser. Vi anbefaler chop suey og sweet chilisaus som woksaus om du bruker en annen wokmiks. Server med ris og skvis over limesaft før servering.

20 min

Enkel

Tips!

Dersom du bruker en wokmix hvor det ikke følger med glaze, anbefaler vi 2 ss chop suey og 2 ss sweet chilisaus som woksaus.

Slik gjør du

1. 1
  Kok opp vann, og kok risen etter anvisning på pakken.
  Tips!
  Velg gjerne fullkornsris for mer fiber, eller andre varianter som speltperler eller quinoa.
2. 2
  Stek biffkjøttet i olje i en stor stekepanne eller wokpanne på høy varme i ca. 1 minutt, til det er brunet på alle sider. Sett til side.
3. 3
  Ha grønnsakene i pannen og stek under omrøring i noen minutter, til grønnsakene begynner å bli møre.
4. 4
  Tilsett woksaus og kjøttet, bland godt sammen og stek videre i et par minutter til.
5. 5
  Anrett biffwoken og risen på tallerkener og skvis over litt limesaft før servering.
  Tips!
  Topp gjerne også med frisk koriander og sesamfrø.