Annethvert år samles fantastiske oster fra hele landet til Norgesmesterskap i ost! I år skjer det i Oslo, nærmere bestemt på Vulkan Arena torsdag 18. september 2025
Dommerne bedømmer anonyme oster, og lar et knippe gå videre til semifinale.
Til slutt tar finalejuryen med seg topp 10 på scenen og kårer årets beste ost live!
Det er ikke til å stikke under stol at norsk ost har hatt en eventyrlig reise de siste tiårene. Utviklingen har gått fra et fåtalls norske oster med gulost og brunost i spissen, og en og annen fransk hvitmugg- eller blåmuggost i ostedisken, til et imponerende utvalg. Nå ystes det kvalitetsost ved store og små ysterier over hele landet, og mange av disse ostene finner veien til ostedisken hos MENY.
Norsk ost er i verdensklasse, og tre ganger har en norsk ost gått til topps i World Cheese Awards.
Endelig er det klart for lansering av et nettsted for alle som er glade i norsk ost. Ostelandet.no er ment å være en veiviser til norsk osteproduksjons fascinerende univers og en hyllest til alle landets dyktige melkebønner med ost i verdensklasse.
Norsk ost er i verdenstoppen, men likevel sverger mange nordmenn til oster fra Frankrike og andre europeiske land. Heldigvis er norske håndverksoster på stigende kurs. Her gir vi deg tips til norske varianter du ikke bør gå glipp av.
Fra redningsaksjon for norsk gårdsost til VM-gull. På 30 år har samarbeidet mellom småskalaprodusenter og butikk gitt oss ost i verdensklasse.
Husk at ostene bør ligge i romtemperatur før servering. Da kommer smakene bedre frem.
Det har stadig blitt et større fokus på kvalitetsost, og grunnlaget ligger i den smaksrike, norske melken. Hvert ysteri har sin egen oppskrift på alt fra hva kuene skal spise til riktig lagringstid for å få den aller beste osten. Har du lyst til å høre lære mer om hvordan foredlingen av melk til ost foregår anbefaler vi Ostepodden der Pål K Medhus fordyper seg i temaet.
På TINEs lokale og små ysterier rundt om i landet ystes det ost med stolthet og kjærlighet.
På Eiker Gårdsysteri har melkebøndene Ida og Even tatt eierskap til hele prosessen, fra kuas fôr til ferdig ost. Gjennom godt håndverk sikrer de både god dyrevelferd og et smakfullt sluttresultat.
Oster ystet på melk fra ku og geit som har beitet mellom mektige fjell i Hemsedal
Det skaper økt synlighet for gode oster fra fjellet! To ysterier – ett fellesskap. Rueslåtten Ysteri + Hol Ysteri = Ostebygda. Smaken og ganefølelsene ostene til disse ysteriene i Hol i Hallingdal gir, gjør ære på alle prisene de opp gjennom årene har mottatt i World Cheese Awards.
På Hadeland, nærmere bestemt på Gran, ligger gården Øvre Kjekshus, der bonde, eier og matkulturformidler Olav Lie-Nilsen gir gården gjester helt spesielle matopplevelser.
Osten som blir produsert på Valdresmeieriet av familien Wangensten er så god at den fortjente en doktorgrad.
I fjellbygda Vingelen produseres ost av økologisk mjølk i verdensklasse.
Brunost er for mange eit nasjonalkulturelt ikon. Den tradisjonsrike Heidalsosten lagast på gamlemåten, i former laga av ein lokal treskjærer.
Den norske ostereisen skjøt virkelig fart da Kraftkar fra Tingvollost vant World Cheese Awards i San Sebastian i 2016. Plutselig fikk det norske folk øynene opp for vår egen kvalitetsproduksjon av ost. Da Fanaost fra Ostegården fulgte opp med seier på hjemmebane under Oste-VM i Bergen i 2018 og Nidelven Blå fra Gangstad Gårdsysteri stakk av med troféet i Trondheim i 2023 var det ingen grunn til tvil.
Norske ystere lager noe av det ypperste som finnes av ost!
I 2016 ble Kraftkar kåret til verdens beste ost under oste-VM i San Sebastian. Bli med til Saghaug gard på Mørekysten der blåmuggosten blir laget.
Ostene fra Ostegården er laget med kjærlighet. Det siste tilskuddet fra Ostegården er fastosten Fanaost, som vant World Cheese Awards i Bergen november 2018.
Liten bedrift med stor annerkjennelse, i Trøndelag
De leker ikke lokalmat på Strandli Gård. Når osten ystes på gårdsysteriet på familiegården, er melka fremdeles varm – rett fra kyrne på gården.
Drømmen ble til virkelighet da Siri Helen Winther etablerte ysteri og åpnet restaurant i på Aker Brygge i Oslo.
Det lille ysteriet utenfor tettstedet Voll har røtter tilbake til slutten av 1870-årene da Ingeborg og Johan Sørbø gikk i spissen for å starte det første helårs samvirke-meieriet på Jæren.
Det eneste som er stort på Herikstad gård er ambisjonene. De har høye ambisjoner. Ambisjoner knyttet til dyrevelferd, til miljø og drift og ikke minst til smak, kvalitet og presentasjon av produktene fra Jerseymeieriet.
Frå den reine råvara, gjennom solid mathandverk, til ostar med raus smak.
Ekte håndverkskvalitet fra Trøndelag
Norges første geitostysteri produserer oster av beste kvalitet.
Håndlaget ost fra lykkelige dyr på øya Tysnes på Vestlandet.
Vi kan også lage ostefat til deg. Husk å bestille i din MENY-butikk i god tid!
