Prøv frukt på grillen i sommer

Prøv frukt på grillen i sommer

Grillen lokker frem spennende smaker i frukt, så hvorfor ikke utnytte varmen fra grillen til det fulle? Avslutt sommermåltidet med dessert tilberedt på grillen.

Etter en god grillmiddag kan du enkelt legge frukt på grillen – og vips så har du sommerens kjappeste og beste desserter. 

Grill frukten på direkte varme i et par minutter på hver side, til de er lune og har tydelige grillmerker. Server med iskrem, kesam, pisket krem eller crème fraîche.

Grillet banan

Den enkleste desserten du kan tilberede på grillen er grillet banan. I selskap med sjokolade er denne desserten en fulltreffer for både store og små. 

Banansplitt med iskrem er populært for både store og små. Banansplitt med iskrem er populært for både store og små.

Slik gjør du:

  1. Lag et snitt i bananen og fyll med sjokoladebiter. 
  2. Pakk den inn i aluminiumsfolie og legg på grillen. 
  3. Grill bananen til sjokoladen har smeltet.

Desserten kan spises som den er, men den smaker utrolig godt med en kule is og nøtter ved siden av. 

Syv tips til å bruke opp overmodne bananer Inspirasjon

Syv tips til å bruke opp overmodne bananer

Modne bananer er det perfekte utgangspunkt for både is, pannekaker, kake og smoothie. Scroll ned for gode tips!

Grillet frukt i salat

Grillet frukt er ikke bare en god dessert, frukt hører også hjemme i salaten! Prøv med grillet nektarin og vannmelon.

En sprø salat som crispisalat eller hjertesalat er en god kombinasjon med de lune, søte fruktene. Server gjerne med frisk agurk og kiwi.

Grillet frukt er perfekt i sommerens salater. Server med halloumi, kylling eller svin. Grillet frukt er perfekt i sommerens salater. Server med halloumi, kylling eller svin.
Grillet fersken passer svært godt til svin og kylling. Prøv grillet frukt til kjøttet i sommer!

Grillet ananas 

Ananas er godt som den er, men grillet ananas er kanskje hakket bedre. Prøv grillet ananas med panna cotta, kesam eller deilig vaniljeis.

Når du griller ananas er det viktig at du først skjærer bort skallet og bunnen. Deretter kan du enten dele ananasen i biter eller grille den hel.

Helgrillet ananas med kryddersukker

Helgrillet ananas med kryddersukker

40 - 60 min
For mer sødme kan du rulle ananasen i sukker, kanel, nellik, vaniljesukker og kardemomme.

Grillet nektarin og fersken

To frukter som også passer ypperlig på grillen er nektarin og fersken. 

Slik gjør du: 

  1. Del frukten og ta ut steinen 
  2. Legg frukten på grillen, du velger selv om du vil grille rett på risten, eller med aluminiumsfolie under. 
  3. Server med is eller mascarponekrem.

Dessertspyd med fersken

Dessertspyd med fersken

Under 20 min
Plommekake med vanilje

Plommekake med vanilje

20 - 40 min

Kake på grillen

Visste du at du kan lage kake på grillen? Følger du denne oppskriften, kan du bruke de fruktene du liker best, som plomme eller eple.

Pass på at står i god avstand fra varmekilden, slik at den ikke får for høy undervarme og blir brent på undersiden.

5 eksotiske sommerdesserter med ananas og pasjonsfrukt Inspirasjon

5 eksotiske sommerdesserter med ananas og pasjonsfrukt

Bruk sommerens eksotiske råvarer, som søt ananas, syrlig pasjonsfrukt og krydret mango, og lag desserter som vil imponere hele familien.

Grillet eple og pære

En annen klassiker på grillen er grillede epler og pærer. Rull eple- og pærebitene i sukker og kanel og pakk inn i folie. La de ligge på grillen til de har begynt å bli møre. Server med is.

Legg gjerne biter av rabarbra sammen med eplene