Favoritter på tur i høstferien

Det er ingenting som smaker bedre enn pølser på bål, nystekte vafler og kakao på tur. Ha gjerne med en miks av hjemmelaget og kjøpt slik at forberedelsene ikke krever for mye.

Les ogsåTurmat når du skal sove ute

Favoritter på bålet

Å tenne opp et bål på tur er utrolig koselig. Det skaper varme, og et samlingspunkt for mat og kos.

Ofte har vi med oss pølser til bålet. En annen klassiker er pinnebrød. Lag en enkel deig hjemme, ta den med i en liten brødpose, surr rundt en pinne og stek på bålet.

Du kan også surre pinnebrød rundt en pølse, eller ta med bolledeig og grille på samme måte.

Pinnebrød på bålet

Enklere blir det ikke. Bytt ut melet med grovt mel for å få grove pinnebrød. Du kan også surre pinnebrødet rundt pølser, eller blande inn revet ost.

Dette trenger du:

• 4 dl hvetemel
• 0,5 ts salt
• 2 ts sukker
• 2 ts bakepulver
• 0,75 dl nøytral olje
• 1,5 dl vann

Slik gjør du:

1. Bland sammen hvetemel, salt, sukker og bakepulver.
2. Tilsett olje og vann og rør det hele sammen til en glatt deig.
3. Legg deigen i en liten brødpose av plast eller i en plastboks med lokk.
4. Dra deigen ut i avlange biter og tvinn dem rundt en pinne eller en pølse.
5. Stek pinnebrødet over glørne på bålet til de er gjennomstekte. Snu pinnene ofte, slik at brødet ikke blir brent.

Ostesmørbrød på bålet

Ostesmørbrød er en favoritt blant små og store, og det er enkelt å tilberede på bålet, selv uten grillrist. Slik gjør du:

1. Legg skinke og ost og gjerne annet fyll mellom to brødskiver.
2. Smør litt smør på utsiden av brødet, ta gjerne litt grillkrydder på hver side.
3. Pakk smørbrødet inn i aluminiumsfolie og legg i sekken.
4. Varm ostesmørbrødene på bålet i 2-3 minutter på hver side, og du har en skikkelig digg lunsj på tur!

God matpakke uten bål

Dersom du ikke har tenkt til å tenne bål kan du smøre en god matpakke på forhånd. Rundstykker med pålegg er enkelt og godt, eller så kan vi anbefale disse oppskriftene på grove pannekaker, polarbrød og grove horn med ost og skinke: 

Pølser på termos er også fint å ha med for varm mat på tur uten bål eller primus. Med lomper, ketchup, sennep og sprøstekt løk i sekken, er måltidet komplett.

Les ogsåSlik har du pølser på termos

Varm drikke til kaldere dager

Noe varmt å drikke på turen hører også med. Hva med en god chai, kakao, solbærsaft, krydderkaffe eller gløgg? Har du kakao i termosen kan du kjøpe med ferdig krem og mini-marshmallows, for luksuskakao på tur.

Noe søtt til dessert 

Er du glad i å bake kan du lage hjemmebakte cookies eller vaffelrøre dagen før, og er du så heldig å ha et vaffeljern laget for tur og bål, kan du steke dem når dere har kommet frem til en hyggelig rasteplass.

Vi har gjerne også med noen søte favoritter i sekken, som gir energi, glede og motivasjon til veien videre. Havrekjeks, Kvikk Lunsj, boller og vafler står høyt på ønskelisten. Bak selv, eller kjøp ferdig for enkelhetens skyld.

Bak hjemmelagde kjeks

Hva med å bake små havrekjeks med sjokolade? Disse er perfekt å lage sammen med barna.

Nystekte vafler

Vafler på hytta med syltetøy er alltid stor suksess. Gjør gjerne vaflene litt sunnere med grovere mel og havrekli. Da blir de ekstra mettende og supre å ha med i tursekken. Se video for hvordan du lager vaffelrøre:

Prøv også disse gode oppskriftene på vafler:

Banan med smeltet sjokolade

Et annet godt tips fra oss er å snitte opp bananer, dytte biter av kokesjokolade nedi som vist på bildet, og pakke dem i aluminiumsfolie. Ta dem med i sekken, og legg dem noen minutter på bålet slik at sjokoladen smelter. Enkel og knallgod dessert, men husk å ta med en liten skje til å spise med.

S'mores på bålet

S'mores er perfekt å lage på bål ute på tur. Del ut ingrediensene slik at alle kan lage hver sin lille snack. En søt og god avslutning på måltidet!