Brokkolisalat med bacon

Brokkolisalat med bacon
Litt sunnere

Ingredienser

Brokkolisalat

1 stk brokkoli
2 dl majones
1 ss sukker
2 ss eplecidereddik
100 gr bacon
1 stk rødløk
50 gr rosiner
30 gr ristede pinjekjerner
4 ss persille

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Brokkolisalat med bacon, rosiner, pinjekjerner og hvitvinseddik. En salat som passer som forrett, lett middag eller som tilbehør til biffen.

  1. Rens brokkolien og del den i minibuketter. Kutt bacon i små biter og sprøstek. Finhakk løken og persillen.
  2. Visp sammen majones, sukker og eddik. Bland sammen brokkoli, majonesdressing, sprøstekt bacon, rosiner, rødløk, pinjekjerner og persille. Servér.