Ovnsbakt laks med pasta og erter

Ovnsbakt laks med pasta og erter

Ingredienser

Ovnsstekt laks med pasta og erter

750 g laksefilet
1 ts revet sitronskall
1 ts krydderblanding (eks lime- og chilli)
1 ss olivenolje
250 g frosne grønne erter
2 dl creme fraiche
300 g pasta etter smak
smør

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Spicy lakserett som er rask å lage! Like god med kokt ris. Denne oppskriften på laks er enkel og barnevennlig.

  1. Spicy lakserett som er rask å lage! Kan også serveres med kokt ris.
  2. Bland sitronskall, krydder og olje.
  3. Gni inn laksen med blandingen. Legg laksen på et bakepapir og stek den i ovnen på 200 °C i ca. 8-10 min.
  4. Kok pastaen al dente etter anvisning på pakken. Fres ertene i smør og kok inn crème fraîche og tilsett pasta.
  5. Fordel pasta og erter på tallerkener og topp med stekt laks.
  6. Godt og enkelt!

Tips

Prøv en sunnere variant! Fullkornspasta er en kilde til kostfiber.

Relaterte oppskrifter