Laksefilet med ovnsbakte grønnsaker
Laksefilet med ovnsbakt paprika, løk og squash, servert med gode poteter og grønn pesto. Toppet med frisk appelsin blir dette en veldig god, rask og enkel middag for hele familien på under 20 minutter. Både laksefilet og lakseloin kan brukes.
Tid
Ingredienser
Tips!
Legg appelsinskiver på laksen før den stekes for ekstra smak.
Slik gjør du
-
Krydre laksen med salt og pepper.
-
Legg de ovnsbakte grønnsakene i en ildfast form sammen med potetene. Legg fisken på toppen og stek alt sammen på 180 grader i 15 minutter.
-
Server pesto ved siden av fisken like før servering.