Langtidsstekt kjebog

Enkel oppskrift på langtidsstekt kjebog med bakte rotgrønnsaker. Kjeet har en mild, delikat smak og egner seg godt for langtidssteking av bog og lår på lav varme. God smaksopplevelse!
Langtidsstekt kjebog

Tid

Tidsforbruk Over 60 min

Ingredienser

Tips!

Ønsker du å marinere kjebogen kan du for eksempel bruke hvitløk, chili, sitron og ulike urter.

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200°C. Rens og grovkutt grønnsakene. Legg alle ingrediensene i en ildfast form, med kjebogen på toppen.
  2. Hell over en god klunk med din beste olivenolje. La formen stå i ovnen i 15 minutter, før du skrur ned varmen til 80°C og fortsetter stekingen i 4 timer til.
  3. Skjær opp kjøttet, og server med grønnsakene og sjyen. Bulgur eller grillet polenta er et artig tilbehør. God smaksopplevelse!