Klassisk cæsarsalat med kylling og bacon

Enkel oppskrift på verdens beste cæsar salat med saftig kylling, sprø krutonger, romanosalat, sprøstekt bacon, og høvlet parmesan. Vi serverer den populære salaten med hjemmelaget cæsarsalat-dressing laget av majones, parmesan og ansjos. Server som en frisk, litt sunnere middag til hele familien.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Du kan også kjøpe krutonger og dressing ferdig for en raskere variant.

Slik gjør du

1. 1
  Dressing: Pisk sammen hvitløk, ansjos, sitronsaft, sennep og worchestershire saus i en bolle. Vend inn majones og revet parmesan. Smak til med salt og pepper.
  Tips!
  Du kan også kjøpe cæsardressing ferdig.
2. 2
  Lag krutonger: Sett ovnen på 200 grader. Skjær loffen i små terninger, bland med olivenolje, hvitløk, salt og pepper.
3. 3
  Stek krutongene midt i ovnen i ca. 10 minutter, til de er gylne og sprø. Avkjøl krutongene.
4. 4
  Cæsarsalat: Stek baconet i en varm panne på begge sider til det er sprøstekt. Legg over på en tallerken med tørkepapir så det får renne av seg litt.
5. 5
  Stek kyllingfilet i varm stekepanne til den har fått stekeskorpe på begge sider. Etterstek på medium varme til den er akkurat gjennomstekt.
6. 6
  Vask og del opp salaten.
7. 7
  Topp salaten med kylling, bacon, sprø krutonger og dressing.