Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker og appelsin

Enkel oppskrift på ovnsbakt kyllingbryst med rotgrønnsaker og appelsin. Server med salat, ris eller kokte poteter. Bruk gjerne vår kvalitetskylling Lerstang fra Jacobs Utvalgte.
Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker og appelsin

Tid

Tidsforbruk 40 - 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 150 grader. Del kålrot, sellerirot og neper i biter. Del hvitløk i fedd og én appelsin i båter. Legg alt i en ildfast form med kyllingen på toppen. Her kan både kyllingfilet og kyllingbryst brukes.
  2. Press saften av den andre appelsinen i en skål og bland med olivenolje, honning, timian, salt og pepper. Hell over kylling og grønnsaker.
  3. Stek i ovnen i ca. 45 minutter. Server med salat, ris eller kokte poteter. Det kan ta litt lenger tid på de største stykkene, de er ferdige når de har en kjernetemperatur på 65 grader.
Press saften av den andre appelsinen i en skål og bland med olivenolje, honning, timian, salt og pepper. Hell over kylling og grønnsaker.