Bresert lammeskank

Oppskrift på møre og smaksrike lammeskanker, bresert i ovn. Å bresere er når man først bruner kjøttet og så langtidssteker det i en kjele i ovenn med væske, slik at man får god kraft. Dette er nydelig høstmat med mørt og smaksrikt kjøtt som faller av benet.
Oppskrift fra MENY-Lauget
Bresert lammeskank
  • Tidsforbruk Over 60 min