Pad thai med scampi og tofu

Enkel oppskrift på Pad Thai, som er en kjent thailandsk rett og populær streetfood. En digg variant av wok, med risnudler, grønnsaker, egg, tofu og villreker eller scampi, med en skarp saus. Husk å tine rekene på forhånd. Spennede og rask middag med gode smaker.