Linsegryte med chili og ingefær

Deilig kjøttfri linsegryte med smaker fra India. Denne vegetariske gryteretten er varmende, mettende og proppfull av smak. Server gryten med tilbehøret du ønsker som f.eks. ris, naan brød, en frisk salat eller dampede grønnsaker.
Linsegryte med chili og ingefær

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Varm rapsoljen i en kjele. Ha i løk, hvitløk, ingefær og chili. La frese i 2 minutter. Ha i linsene og karrien. La frese i ytterligere 2 minutter under omrøring.
  2. Ha i hermetiske tomater, kokosmelk og lime og la koke til linsene er møre. Dette tar ca. 20 minutter.
  3. Topp linsegryten med vårløk og koriander like før servering.