Tapenade

Tapenade

Ingredienser

300 g kalamata oliven, uten stein
1 liten hvitløk
5 små soltørkede tomater
8 små blader basilikum
2 ansjosfileter og litt av oljen fra ansjosboksen
litt pinjekjerner
50 ml extra virgin olivenolje

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Hjemmelaget tapenade av oliven. Passer godt på tapasbordet, til spekemat og til dipping av brød og brødsticks.

  1. Bland alt, med unntak av extra virgin olivenolje, i en mikser til du har en god masse.
  2. Ta den ut og bland med olivenoljen.
  3. Server som dipp eller tilbehør til brød, spekemat eller tapas.