Kamskjellcarpaccio med granateple og appelsin

En lett og vakker forrett med kamskjell som vil imponere dine gjester. Carpaccio betyr at kamskjellene er rå og skåret i tynne skiver. De hvite kamskjellene ser nydelige ut sammen med røde granateplekjerner og grønne erter, mens sitrus gir en frisk smak. Passer fint som forrett før en tyngre hovedrett.