Gazpacho

Slik gjør du

1. 1. 1
      Gazpacho: Grovhakk tomater, paprika, hvitløk og chili. Kjør alt sammen til en tykk suppe i en hurtigmikser.
   2. 2
      Tilsett sukker, eddik og olivenolje. Juster smaken med salt, pepper og ekstra eddik om nødvendig.
   3. 3
      Gni suppen gjennom en sil. La tomatsuppen stå i kjøleskapet frem til servering.
   4. 4
      Topping: Skjær agurk, paprika og løk i små biter og fordel det i suppen ved servering. Tilsett grovhakket basilikum og drypp over litt ekstra olje.
   5. 5
      Server kald tomatsuppe med topping som forrett eller middag!