Pasta med svinefilet og pesto

I denne raske og gode pastaretten kan du bruke både svin indrefilet og svin ytrefilet. Dryss gjerne litt revet parmesan over rett før servering.
Pasta med svinefilet og pesto

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Husk at hvis du bruker tørr pasta så skal denne kokes "al dente", det betyr at det skal være litt tyggemotstand.

Slik gjør du

  1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken.
  2. Skjær svinefiletene i fingertykke skiver. Krydre skivene med salt og pepper. Stek dem i rapsolje til de er gjennomstekte. Dette tar ca 3 minutter på hver side.
  3. Stek cherrytomatene i pannen sammen med kjøttet de siste 2 minuttene.
  4. Server pastaen med svinefileten, pesto og cherrytomater.