Name: Reinsdyrcarré med gresskarpuré og sennepsjy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: reinsdyrcarré; tørket steinsopp; solsikkeolje; smør; grov sennep; rødvin; kraft av okse; sjalottløk; sitron; bein og avskjær fra carréen; gresskar; smør; olivenolje; rosettkål; smør; små løk; smør; solsikkeolje; timian; salt; pepper