Proteinrundstykker med cottage cheese og gulrot
Oppskrift på saftige, litt sunnere rundstykker. Med en smakfull blanding av cottage cheese, gresk yoghurt og egg, er disse rundstykkene proppfulle av næring og proteiner. Prøv dem som en litt sunnere frokost, lunsj eller mellommåltid etter trening. Denne oppskriften gir ca. 8 rundstykker.
60+ min
Enkel
Tips!
For en glutenfri versjon kan du erstatte melet med havregryn.
Slik gjør du
Proteinrundstykker
- 1Rundstykker: Smuldre gjæren i en bolle. Ha i lunkent vann og rør det sammen.
- 2Bland yoghurt, egg og cottage cheese og bland godt sammen og ha det i gjærblandingen. Ha så i mel, finraspet gulrot, salt og olje og bland alt sammen til en deig.Tips!
Deigen skal være litt klissete.
- 3Dekk til bollen og la deigen heve i ca. 45 minutter.
- 4Ha mel på benken, kna deigen før du og deler den i 8 like store deler. Form rundstykker av deigen og legg dem på stekeplate kledd med bakepapir.Tips!
Topp rundstykkene med frø før steking
- 5Stek på 200 grader i 8-12 minutter. Avkjøl rundstykkene på rist.
- 6Cottage cheese topping: Finhakk to never med friske urter. Ha urtene i en skål.
- 7Ha cottage cheese og gresk yoghurt sammen med urtene. Bland godt og smak til med salt og pepper.Tips!
Topp rundstykkene med røren for en god og litt sunnere lunsj.
- 1
