Proteinrundstykker med cottage cheese og gulrot

Oppskrift på saftige, litt sunnere rundstykker. Med en smakfull blanding av cottage cheese, gresk yoghurt og egg, er disse rundstykkene proppfulle av næring og proteiner. Prøv dem som en litt sunnere frokost, lunsj eller mellommåltid etter trening. Denne oppskriften gir ca. 8 rundstykker.

60+ min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Proteinrundstykker med cottage cheese og gulrot
Tips!

For en glutenfri versjon kan du erstatte melet med havregryn.

Slik gjør du

  1. Proteinrundstykker

    1. 1
      Rundstykker: Smuldre gjæren i en bolle. Ha i lunkent vann og rør det sammen.**Rundstykker:** Smuldre gjæren i en bolle. Ha i lunkent vann og rør det sammen.
    2. 2
      Bland yoghurt, egg og cottage cheese og bland godt sammen og ha det i gjærblandingen. Ha så i mel, finraspet gulrot, salt og olje og bland alt sammen til en deig.
      Tips!

      Deigen skal være litt klissete.

    3. 3
      Dekk til bollen og la deigen heve i ca. 45 minutter.
    4. 4
      Ha mel på benken, kna deigen før du og deler den i 8 like store deler. Form rundstykker av deigen og legg dem på stekeplate kledd med bakepapir.
      Tips!

      Topp rundstykkene med frø før steking

    5. 5
      Stek på 200 grader i 8-12 minutter. Avkjøl rundstykkene på rist.**Stek på 200 grader i 8-12 minutter.** Avkjøl rundstykkene på rist.
    6. 6
      Cottage cheese topping: Finhakk to never med friske urter. Ha urtene i en skål.**Cottage cheese topping:** Finhakk to never med friske urter. Ha urtene i en skål.
    7. 7
      Ha cottage cheese og gresk yoghurt sammen med urtene. Bland godt og smak til med salt og pepper.Ha cottage cheese og gresk yoghurt sammen med urtene. Bland godt og smak til med salt og pepper.
      Tips!

      Topp rundstykkene med røren for en god og litt sunnere lunsj.

Lignende oppskrifter