Hjemmelagde knekkebrød

Enkel og veldig god oppskrift på knasende sprø, hjemmelagde knekkebrød til frokost og lunsj. Litt sunnere, og veldig godt. Knekkebrødene inneholder smaksrike gresskarkjerner og solsikkekjerner, i tillegg til havregryn og linfrø. Oppskriften gir ca. 36 tynne og grove knekkebrød. Se steg i video. Perfekt å sende med barna i matpakken.

60+ min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Hjemmelagde knekkebrød
Tips!

Ekstra spennende blir disse knekkebrødene om du tilsetter deigen litt karve, tørket urtekrydder eller revet ost.

Slik gjør du

    1. 1
      Knekkebrøddeig: Bland alle de tørre ingrediensene raskt sammen. Bland deretter inn vannet, til du har en jevn deig.**Knekkebrøddeig:** Bland alle de tørre ingrediensene raskt sammen. Bland deretter inn vannet, til du har en jevn deig.
    2. 2
      La deigen hvile på benken i 15 minutter.
    3. 3
      Kle tre brett med bakepapir, og ha 1/3 av deigen på hvert brett. Bruk en slikkepott til å fordele deigen tynt utover.Kle tre brett med bakepapir, og ha 1/3 av deigen på hvert brett. Bruk en slikkepott til å fordele deigen tynt utover.
      Tips!

      Ha gjerne litt vann på slikkepotten innimellom, så er det lettere å fordele deigen utover. Den skal fordeles så tynt som mulig.

    4. 4
      Stek først brettene på 160 grader varmluft i 10 minutter.
      Tips!

      Du kan steke alle tre brettene samtidig på varmluft.

    5. 5
      Lag så ruter i knekkebrøddeigen med en pizzakutter. Da er det lettere å brekke knekkebrødene fra hverandre etter at de er stekt.Lag så ruter i knekkebrøddeigen med en pizzakutter. Da er det lettere å brekke knekkebrødene fra hverandre etter at de er stekt.
    6. 6
      Stek så videre i ytterligere 1 time, på samme temperatur og varmluft.
    7. 7
      Ta brettene ut, bryt opp knekkebrødene, og la dem avkjøle seg på rist.Ta brettene ut, bryt opp knekkebrødene, og la dem avkjøle seg på rist.
    8. 8
      Server knekkebrødet med ditt favorittpålegg.Server knekkebrødet med ditt favorittpålegg.

Lignende oppskrifter