Hjemmelagde knekkebrød

Enkel og veldig god oppskrift på knasende sprø, hjemmelagde knekkebrød til frokost og lunsj. Litt sunnere, og veldig godt. Knekkebrødene inneholder smaksrike gresskarkjerner og solsikkekjerner, i tillegg til havregryn og linfrø. Oppskriften gir ca. 36 tynne og grove knekkebrød. Se steg i video. Perfekt å sende med barna i matpakken.

60+ min

Enkel

Tips!

Ekstra spennende blir disse knekkebrødene om du tilsetter deigen litt karve, tørket urtekrydder eller revet ost.

Slik gjør du

1. 1
  Knekkebrøddeig: Bland alle de tørre ingrediensene raskt sammen. Bland deretter inn vannet, til du har en jevn deig.
2. 2
  La deigen hvile på benken i 15 minutter.
3. 3
  Kle tre brett med bakepapir, og ha 1/3 av deigen på hvert brett. Bruk en slikkepott til å fordele deigen tynt utover.
  Tips!
  Ha gjerne litt vann på slikkepotten innimellom, så er det lettere å fordele deigen utover. Den skal fordeles så tynt som mulig.
4. 4
  Stek først brettene på 160 grader varmluft i 10 minutter.
  Tips!
  Du kan steke alle tre brettene samtidig på varmluft.
5. 5
  Lag så ruter i knekkebrøddeigen med en pizzakutter. Da er det lettere å brekke knekkebrødene fra hverandre etter at de er stekt.
6. 6
  Stek så videre i ytterligere 1 time, på samme temperatur og varmluft.
7. 7
  Ta brettene ut, bryt opp knekkebrødene, og la dem avkjøle seg på rist.
8. 8
  Server knekkebrødet med ditt favorittpålegg.